В Россию поставляются бензопилы Stihl MS 361 c прокладкой цилиндра толщиной 1 мм, в Европе ставят 0,5 мм. Да, для России прокладка толще, так как качество бензина хуже.
Как вы замеряли температуру двигателя? Какая была на минеральном масле и какая на полусинтетеке? :) Вы чисто визуально определили что он греется сильнее? Греется сильнее чем когда? Зимой? Вопрос не понятен.
Проблема, скорее всего, с карбюратором. При нажатии на курок газа подается слишком много топливной смеси. Бензопилу необходимо принести в сервисный центр для точной диагностики.